炸芝麻鸡卷

编辑:小豹子/2018-05-18 20:04

炸芝麻鸡卷的做法详细介绍

炸芝麻鸡卷的菜谱图片凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 分享炸芝麻鸡卷的做法,让更多人知道

炸芝麻鸡卷的简介及特色

黄,黑二色,香脆适口。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:私家菜延缓衰老食谱气血双补食谱补血食谱贫血食谱补阳食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
鸡肉250克
火腿25克鸡蛋150克
白芝麻20克黑芝麻20克
淀粉(玉米)20克
大葱5克料酒25克
5克味精2克
植物油75克

炸芝麻鸡卷的做法详细步骤

1. 网油用水洗净,凉干水分;
2. 鸡肉用刀斩成细茸放入碗内;
3. 火腿、葱切成细末也放入鸡茸碗内,加入酒、盐、味精拌均匀;
4. 每张网油切成两半放在案板上摊平,撒上干淀粉把鸡茸放上,卷成直径三厘米,长六厘米的圆形条,上屉蒸熟取出,放入用淀粉,鸡蛋调和的糊内托上糊;
5. 将两条外面滚沾白芝麻,两条外面滚沾黑芝麻;
6. 勺内放油待烧至六成热时,将芝麻卷下锅炸脆取出,每条切成马蹄块六块,放在菜盘中间即成。

炸芝麻鸡卷的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。凤凰彩票网(5557713.com)
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。 美食分享,让更多人知道